Le café du cloitre

Ouverture du coffee shop LE CAFE DU CLOITRE  : mardi 27 février 2018

Au coeur du quartier Saint Genès à Bordeaux, dans quelques jours, vous aurez une raison de plus de venir à la Maison Saint Louis Beaulieu : Le coffee shop LE CAFE DU CLOITRE ouvre ses portes le mardi 27 février, à 14H30.

« Salon de thé », « coffee shop » ou encore « tiers lieu », le CAFE DU CLOITRE vous accueille dans le cadre unique et chaleureux du cloître de la Maison Saint louis Beaulieu, pour un moment de détente et de plaisir.

Les amateurs de thé ne seront pas déçus : Notre sélection de thés verts, thés noirs, Oolong, infusions de fruits et tisanes ravira les connaisseurs autant que les néophytes. Virginie est là pour vous conseiller, et vous aider à choisir, en fonction de vos goûts ou de votre inspiration du jour; laissez vous guider…

Ceux qui préfèrent le café ne seront pas en reste : Expresso, cappuccino, macchiato…

Quant aux amoureux du chocolat chaud, le salon de thé LE CAFE DU CLOITRE leur réserve de belles surprises : Le chocolat chaud « classique », ou la spécialité de la Maison : le Chococcino, un délicieux chocolat chaud nappé d’une mousse de lait onctueuse…

Pas de salon de thé… sans pâtisseries

Pour que le tableau soit complet, il faut bien sûr dire un mot… des pâtisseries Maison : Tartes du jour, carrot cake ou cake aux fruits selon l’inspiration du Chef Stéphane MAIRE, cookies ou brownies pour les inconditionnels du chocolat, et pour les incorrigibles gourmands, le shortbread du Beau Lieu !

Toutes les pâtisseries sont faites Maison, par le Chef du BEAU LIEU, Stéphane MAIRE.

Un cadre d’exception

Le CAFE DU CLOITRE est situé au coeur de la maison Saint Louis Beaulieu : il donne directement sur le cloître, ce qui contribue à son charme et à la sérénité naturelle qui se dégage de ce lieu exceptionnel.

Pour l’intérieur, Parquets de chêne, mélange de mobilier contemporain et ancien, canapés et tables basses au design nordique, comptoir en zinc, fauteuils en cuir aux lignes épurées, plaids, bougies d’ambiance, vitrines et présentoirs, vaisselle en fine porcelaine blanche, musique d’ambiance « lounge », tableaux : rien de manque pour être dans l’ambiance chaleureuse d’un authentique coffe shop !

Et pour ce qui est de l’extérieur, le charme inimitable du cloître, avec ses voûtes de pierre, sa fontaine, ses lagerstromias. Prenez votre café au soleil, à une petite table ronde dans une des allées du cloître, et laissez vous porter par le calme des lieux… Moment unique garanti !

Une sélection exclusive de thés, pour un salon de thé exceptionnel

Nous avons réalisé pour vous une sélection de 9 thés et infusions, qui offre une belle palette de parfums, d’ambiances et de saveurs.

En voici quelques uns :

VALLEE DU NIL

 

Composition

Thé vert de Chine vert associé à des pétales de roses, des fleurs de jasmin et de l’huile d’écorce de bergamote.

Description

Vous voici hors du temps, comme Agatha Christie, sur une felouque descendant paisiblement le cours du Nil. Cet assemblage exclusif de thé vert Chinois associé à des pétales de roses, à des fleurs de jasmin et à de l’huile d’écorce de bergamote vous confère une fine boisson de rêve.A déguster chaude ou glacée.

THE OOLONG FINEST

Composition

Thé Oolong Taïwannais, semi fermenté, non arômatisé.

Description

La nature vous appelle. Les notes de jeunes pousses d’herbes vous rappelleront les champs au printemps. Ce cru vous amènera en contact avec la Terre et vous inspirera au calme et à la paix intérieure.

HAWAII COCKTAIL

 

Composition

Infusion de fruits aux écorces de cynorhodon, citron, raisins, morceaux d’ananas, de papaye, de mangue et de carcadé.

Description

Evadez-vous et rafraîchissez-vous avec un éclat de fruits exotiques. Ce doux mélange d’ananas, de mangues, de papayes, de raisins et de
roses sauvages exulte les couleurs et senteurs vibrantes des îles Hawaiiennes.

Intense en fruits tropicaux, ce thé est le dessert idéal. Assez doux pour être consommé sans sucre et naturellement sans théine ce thé peut être dégusté par les adultes mais aussi par les enfants sans modération.

Horaires d’ouverture du CAFE DU CLOITRE

Le coffee shop LE CAFE DU CLOITRE est ouvert :

  • L’après midi : du lundi au vendredi – de 14H30 à 17H30
  • Le matin : Le vendredi de 8H15 à 11H00

Informations au 05.47.50.21.10